Khách hàng thay đổi, mô hình bán lẻ biến động – CVS và siêu thị chạy đua mở rộng mạng lưới để giành lấy trái tim người tiêu dùng
Trong bối cảnh lạm phát gia tăng và chi phí sinh hoạt ngày càng đắt đỏ, thị trường bán lẻ Việt Nam giữa năm 2025 chứng kiến sự thay đổi đáng kể trong hành vi tiêu dùng. Khách hàng ngày càng ưa chuộng các kênh mua sắm “nhanh – gọn – tiện” nhưng vẫn giữ nhu cầu mua hàng quy mô lớn cho gia đình. Biểu đồ “Modern Retail Orders 2021” với tổng đơn hàng hàng năm và trung bình đơn mỗi ngày đã phản ánh rõ nét sự biến động này qua 15 kênh phân phối hiện đại.
Siêu thị vẫn giữ vị trí “đầu tàu” khi ghi nhận gần 45 triệu đơn hàng mỗi năm, tương đương hơn 190.000 đơn/ngày. Đây là lựa chọn ưu tiên cho các lần mua hàng tẩy, đóng gói với giá sỉ, đặc biệt trong giai đoạn giá cả biến động mạnh. Khi sức mua tại siêu thị giảm do yếu tố kinh tế, nhu cầu không biến mất mà chuyển dịch sang các kênh khác.
Tiếp theo, nhóm cửa hàng tiện lợi (CVS), trung tâm bách hóa và chuỗi nhà thuốc duy trì từ 10 đến 12 triệu đơn hàng mỗi năm, tức khoảng 38.000–50.000 đơn/ngày. Nhờ mạng lưới điểm bán dày đặc, vị trí gần khu dân cư và giờ mở cửa linh hoạt, các mô hình này trở thành “điểm chốt” cho những nhu cầu phát sinh – từ bữa ăn nhanh đến thuốc men. Trong bối cảnh kinh tế biến động, nhóm này đóng vai trò điều tiết khi siêu thị giảm đơn, giúp tổng cầu tiêu dùng giữ được sự ổn định.
Nhóm kênh công nghệ và điện máy đạt khoảng 5–7 triệu đơn hàng mỗi năm, tập trung vào nhạy bén với chiến lược marketing và khuyến mãi, giúp bù đắp phần nào đà chững lại của siêu thị.
Cuối cùng, các mô hình trải nghiệm như mini store, phòng gym, rạp chiếu phim, cửa hàng mỹ phẩm hay mẹ và bé tuy chỉ ghi nhận vài trăm đến vài nghìn đơn hàng mỗi ngày nhưng lại là chỉ báo nhạy bén cho tâm lý sẵn sàng chi tiêu trở lại cho dịch vụ sau đại dịch.
Tổng thể, siêu thị và chuỗi tiện lợi tạo thành “xương sống” ổn định cho nền bán lẻ, chịu trách nhiệm khối lượng giao dịch lớn nhất. Nhóm công nghệ – điện máy điều tiết làn sóng tiêu dùng theo mùa khuyến mãi, còn nhóm trải nghiệm phản ánh sự phục hồi trong tâm lý chi tiêu. Trên nền tảng đó, các doanh nghiệp bán lẻ hiện đại đang đẩy mạnh chiến lược O2O, thiết lập kho mini để giao hàng nhanh và hợp tác với các nền tảng thương mại điện tử nhằm giữ chân khách hàng.
Trong bối cảnh kinh tế biến động, thành công của kênh bán lẻ không chỉ dựa vào quy mô mạng lưới mà còn phụ thuộc vào khả năng linh hoạt điều chỉnh mô hình kinh doanh. Doanh nghiệp cần cân bằng giữa mở rộng điểm bán và nâng cao trải nghiệm khách hàng, đồng thời tối ưu chi phí vận hành và đầu tư công nghệ để nắm bắt kịp thời các làn sóng nhu cầu tiêu dùng mới.
